簡単！豆腐とほうれん草のきのこあんかけ
きりん家の食卓 @cook_43132891
寒い日にぴったり！きのこの作り置きの旨味とめんつゆで、簡単だけど、とても美味しいあんかけ出来ました。濃いめの味付けで、豆腐にもほうれん草のおひたしにもよく合います。
簡単！豆腐とほうれん草のきのこあんかけ
寒い日にぴったり！きのこの作り置きの旨味とめんつゆで、簡単だけど、とても美味しいあんかけ出来ました。濃いめの味付けで、豆腐にもほうれん草のおひたしにもよく合います。
作り方
- 1
小鍋に◎を入れ、沸騰したら弱火にし、2分ほど煮込みます。
- 2
1 に、水でよく溶いた片栗粉を入れ、とろみがついたら火を止めます。
- 3
器に、お湯で温めた豆腐とほうれん草のおひたしをのせ、2をかけて完成です。
- 4
お好みで、しょうがチューブをのせても美味しいです。
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- 5
こんな献立になりました。和風チャーハンと合わせてみました！！
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コツ・ポイント
豆腐は、鍋用豆腐を使用しました。
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まさツマ -
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