作り方
- 1
お米を洗って通常の水量を入れて準備
- 2
軽く洗ったアサリの剥き身、おろし生姜、えのきを米に混ぜる
- 3
お玉1杯分の水を抜き、抜いた分と同量の醤油を足して炊く
コツ・ポイント
エノキはお好みの長さに切る
アサリ、生姜は多めが美味しい
醤油の量は抜いた水と同量
アサリの代わりに鮭やホタテにしても美味しい
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