お醤油が程よく、お焦げも出来て美味でした。
ニンジンは食べやすい細切りにして、電子レンジ800wで1分40秒ほどチンしておく。
銀杏は殻割りをし、実を5分程茹でて冷水で冷ましながら薄皮を取り除いておく。
3合分のお米を洗ってお水をセット。お玉１杯半分のお水を捨てて、醤油を入れる。そこに胡麻以外の具材を全て入れて炊飯。
炊き上がったら昆布を取り出し、細切りに刻んでご飯の中に戻す。好きなだけ胡麻を入れて混ぜ合わせる。
完成✨✨
ハサミの殻割りでギンナンを破る時は、勢いよぎで真っ二つになってしまうので、加減しながら割るか、金槌に変更するなりして自分に合う割り方を見つけてみて下さい。
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