作り方
- 1
市販のマクロを包丁で添え切りする。ドリップがでていれば、キッチンペーパーで水分を取る。
- 2
丼に冷やしたご飯をよそう。細切り海苔をかける。マグロの切り身をのせる。めんつゆ＋水をかける。
- 3
細切り海苔をトッピングする。お好みでワサビをのせる。
- 4
何かお茶と一緒に飲み食いしましょう。
コツ・ポイント
白米が熱すぎると、生のマグロに熱が入りツナのようになってしまうので、常温で冷ました残りの冷やご飯だちと○。
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