クリスマスに基本のブッシュドノエル
簡単なのに、しっとりフワッとした本確ブッシュドノエルが出来ます。#クリスマス#クックパッドアンバサダー2024
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃(355ﾟF)に温める。
- 2
卵を卵白、卵黄に分け、卵白は冷蔵庫に入れる。
- 3
卵黄に砂糖30gを入れ、白くモッタリする迄混ぜ、小麦粉を入れ良く混ぜる。
- 4
卵白に残りの砂糖30gを入れ、湯煎にかけて固くしっかり泡立てメレンゲを作る。
- 5
卵白を少し卵黄に入れ良く混ぜる。もう少し卵白を入れサックリ混ぜ、残りの卵白も全部入れサクッと混ぜる。
- 6
天板に流し入れ竹串で円を書くように生地をグルグルして気泡を潰し、オーブンで15分から20分焼く。
- 7
生クリームに、砂糖を入れホイップクリームを作る。焼き終わったら生地を冷まして生クリームの1/3を塗りクルクル巻く。
- 8
ロールケーキの1/4の端を斜めに輪切りして、本体に生クリームで接着し、残りの生クリームを塗り模様を付ける。
- 9
ベリー、ハーブ、ナッツなど好きに飾る。
コツ・ポイント
生地は焼き過ぎないように。しっかり冷めてからクリームを塗る。生クリームに抹茶、チョコレート、イチゴジャムなど入れて色をつけたり味の違いも楽しめます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24251946
