【生クリーム不使用】かんたんカルボナーラ
tenne12 @cook_40207231
とにかく簡単に作りたいと思い、なるべく簡単にしてみました。
ベーコンがなかったので写真には写っていませんが、入れると尚良しです！
粉チーズやスライスチーズは好きなだけ増やしてOK！
にんにくもお好みで増やしたり減らしたりしてください！
【生クリーム不使用】かんたんカルボナーラ
とにかく簡単に作りたいと思い、なるべく簡単にしてみました。
ベーコンがなかったので写真には写っていませんが、入れると尚良しです！
粉チーズやスライスチーズは好きなだけ増やしてOK！
にんにくもお好みで増やしたり減らしたりしてください！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを表記時間マイナス1分で茹でる
レンジでチンするタイプでもOK！ - 2
フライパンにバター、オリーブオイル、にんにくチューブを入れて、バターが溶けるまで火にかける(中火)
-
- 3
バターが溶けたら、ベーコンを入れてベーコンがこんがりするまで炒める(ベーコン無くても美味しいです！)
- 4
牛乳、スライスチーズ、粉チーズ、コンソメキューブを入れて火にかける
フツフツする程度の弱火でコンソメを溶かす -
- 5
茹で上がったパスタをフライパンにいれて、弱めの中火でパスタにソースを絡ませながら混ぜる
-
- 6
ソースにとろみがついて、全体に絡んだらOK！
とろみがつかない場合は粉チーズやスライスチーズを足してください！ - 7
！必ず！火を止めて！
卵黄をいれて混ぜる -
- 8
お好みで追い卵黄や、ブラックペッパーをかけて完成！召し上がれ！
コツ・ポイント
パスタは固めが好きな方は表記時間マイナス2分
柔らかめが好きな方は表記時間通りがおすすめです！
1人分で作りたい場合も卵黄は1個のままで大丈夫です！使い切っちゃいましょう🐣
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