ザリガニまん
コメットＺ @cook_40430373
ザリガニ入りの肉まんです
このレシピの生い立ち
以前中華万頭を手作りしたので応用で肉まん作ってみました。ザリガニ入れたのは出来心地ですm(_ _)m
コンビニに置いてくれないかなあ（←(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ）
ザリガニまん
ザリガニ入りの肉まんです
このレシピの生い立ち
以前中華万頭を手作りしたので応用で肉まん作ってみました。ザリガニ入れたのは出来心地ですm(_ _)m
コンビニに置いてくれないかなあ（←(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ）
アプリでひらく作り方
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メイン食材ですm(_ _)m
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生地の材料をホームベーカリーに入れ、生地作りモードにすべてを委ねます。無い方は手作り饅頭皮レシピ参考にしてください。
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ひき肉、玉ねぎみじん切り、塩胡椒、オイスターソース、ザリガニむき身を混ぜ合わせます。
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ザリガニを飾り用に頭残し尾の身の殻むいておきます。可食部少ねえなあおい。
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適度な台に打ち粉をし、発酵終わった生地を広げ、肉餡、ザリガニむき身を包みます。
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包んだら湯沸かした蒸し器にセットし、強火で10分から15分蒸します。
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蒸せたら完成！！
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熱々のうちにお召し上がりくださいm(_ _)m
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コツ・ポイント
饅頭皮はドライイースト発酵させた生地でも良いですが、ホットケーキミックス使うと簡単便利です。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24253001
