作り方
- 1
【ディップ1】
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにバターをひいて中火で1~2分炒める。 - 2
【ディップ2】
にんにくを加えさらに2~3分炒める。 - 3
【ディップ3】
湯150mlにオニオンスープとコンソメスープのもとを溶かし、フライパンに加えて弱火で5分ほど煮込む。 - 4
【ソース】
マヨネーズ、わさび、塩コショウ、粒マスタード、にんにくを加えよく混ぜる。 - 5
【具1】
玉ねぎをスライスし、フライパンにバターをひいて2~3分炒める。 - 6
【具2】
牛肉をフライパンに入れ、にんにく、塩コショウ、先ほど作ったディップを少々加えて炒める。 - 7
【具3】
カマンベールチーズを加えて溶けるまで炒める。 - 8
バゲットを半分に開き、軽く焼き目がつくまでトースターで焼く。
- 9
焼きあがったバゲットにソースと具をはさんで完成。
コツ・ポイント
肉を炒める時にディップを隠し味に入れる。
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