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ドレッシングぽん酢【ごまダレしゃぶしゃぶ
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ドレッシングぽん酢【ごまダレしゃぶしゃぶ-レシピのメイン写真

ドレッシングぽん酢【ごまダレしゃぶしゃぶ

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

簡単手軽な豚しゃぶに、ぽん酢醤油・キューピー深煎りごまドレッシング・ラー油で作る簡単ごまダレを添えました。
市販のごまダレの様に甘い感じでは無く、ぽん酢のサッパリ感を感じるごまダレでとても美味しいです。

簡単手軽な豚しゃぶに、ぽん酢醤油・キューピー深煎りごまドレッシング・ラー油で作る簡単ごまダレを添えました。
市販のごまダレの様に甘い感じでは無く、ぽん酢のサッパリ感を感じるごまダレでとても美味しいです。

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ドレッシングぽん酢【ごまダレしゃぶしゃぶ

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

簡単手軽な豚しゃぶに、ぽん酢醤油・キューピー深煎りごまドレッシング・ラー油で作る簡単ごまダレを添えました。
市販のごまダレの様に甘い感じでは無く、ぽん酢のサッパリ感を感じるごまダレでとても美味しいです。

簡単手軽な豚しゃぶに、ぽん酢醤油・キューピー深煎りごまドレッシング・ラー油で作る簡単ごまダレを添えました。
市販のごまダレの様に甘い感じでは無く、ぽん酢のサッパリ感を感じるごまダレでとても美味しいです。

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材料

1人分
  • 豚ばらしゃぶしゃぶ肉 50〜80g
  • もやし 1/4袋(50g)
  • 小ねぎ(3㎝に切る) 1本
  • 長ネギ(斜め薄切り) 1/4本
  • ●湯 300ml
  • ●干し椎茸(薄切り) 2g
  • 白だし(16倍濃縮) 大匙1
  • ◯キューピー深煎りごまドレッシング 大匙3
  • ◯ぽん酢醤油 大匙1
  • (好みで)ラー油 適量
  • 白炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に●を加えて椎茸を戻す。

    • ドレッシングぽん酢【ごまダレしゃぶしゃぶ作り方1写真
  2. 2

    器に◯を加えて混ぜ合わせ、ラー油・ごまを加える(ごまダレ)。

  3. 3

    1に白だしを加えて加熱し、煮立ったら長ネギを加えて5分程コトコトと煮る。

    • ドレッシングぽん酢【ごまダレしゃぶしゃぶ作り方3写真
  4. 4

    食べる際に豚肉・もやし・小ねぎを加えてしゃぶしゃぶしてサッと火を通し、ごまダレを付けていただく。

    • ドレッシングぽん酢【ごまダレしゃぶしゃぶ作り方4写真
  5. 5

    ※ 使用した『キューピー深煎りごまドレッシング』です。

    • ドレッシングぽん酢【ごまダレしゃぶしゃぶ作り方5写真

コツ・ポイント

サッとしゃぶしゃぶした豚肉・干し椎茸・ネギがサッパリとしたごまダレとよく合います。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2024/11/21 22:50に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ もやし 湯 ほししいたけ こねぎ 豚バラ肉 しゃぶしゃぶ肉 長ネギ

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