作り方
- 1
小松菜はくき部分だけ2mm幅くらいに切る、玉ねぎみじん切り
- 2
豆腐、肉、塩、野菜を混ぜてこねる
- 3
フライパンにごま油しいて焼く
- 4
ゆるくて手のひらで整形できなくても焼けばまとまる
- 5
両面焼いたら調味料合わせてから入れる
- 6
少し煮詰めて、とろみ足りなければ水溶き片栗粉。入れすぎないよう注意
コツ・ポイント
かぼちゃのバターシナモン焼きはよーーく焼かないと硬い。硬かったらレンチン2分仕上げに。今回塩振り忘れたので味イマイチだった。
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