ボウルにオートミール、塩、水溶き片栗粉、卵を加えてよく混ぜる。

中火で熱したフライパンにオリーブオイルを引き、生地を半分流し入れて薄く広げて焼く。

裏返して真ん中にハムとチーズを乗せる。

端をを折り、具を包むように巻いたら巻き終わりを焼いてくっつける。