青パパイヤのツナトマト炒め煮

あふあふあふ @cook_40085238
抗酸化作用があり身体にいい青パパイヤを使った簡単なメニューです♪
南国出身の方に教えてもらったレシピ(^^)
美味しかったのでぜひ♪
青パパイヤのツナトマト炒め煮
抗酸化作用があり身体にいい青パパイヤを使った簡単なメニューです♪
南国出身の方に教えてもらったレシピ(^^)
美味しかったのでぜひ♪
作り方
- 1
青パパイヤ1/2個分をピーラーで皮をむき4~5ミリの厚さにスライスし水にさらしてアク抜きをする15~30分おいて水気きる
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスを入れ火にかける。
にんにくの香りがたったら①の青パパイヤを入れて炒める - 3
青パパイヤが少ししんなりとしたら、トマト缶1/2,ツナ缶1缶を入れ
混ぜ蓋をして青パパイヤが柔らかくなるまで煮る。 - 4
途中…水分が足りないようなら少量の水を入れる。青パパイヤが柔らかくなったら蓋を外し水分を飛ばして塩で味を整えて出来上がり
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