バターが柔らかくなるまで泡立て器で混ぜる

砂糖を加えて混ぜる

卵黄を加えて混ぜる

薄力粉を振るって入れる、
紅茶も入れてゴムベラで混ぜる

ラップに包んで20cm程度に伸ばす。
冷蔵庫で1時間冷やす。

160℃に余熱したオーブンで20〜25分焼く。