栗と鶏団子のだしそうめん

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
鶏肉団子と栗のだし汁で食べるそうめんです。
そうめん消費に作りました🐰
1人分のカロリー:696kcal
栗と鶏団子のだしそうめん
難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)
鶏肉団子と栗のだし汁で食べるそうめんです。
そうめん消費に作りました🐰
1人分のカロリー:696kcal
作り方
- 1
ボウルに鶏ひき肉、生姜のすりおろし、片栗粉、醤油を加え、よく混ぜます。
- 2
スプーンで丸く成形しやすい固さにし、冷蔵庫で10分ほど休ませます。
- 3
鍋にだし汁を入れ、醤油、みりんを加えて火にかけます。
- 4
沸騰したら火を弱め、4等分した栗を加え、温めます。
- 5
栗が温まったら、スプーンで鶏団子を一つずつそっとだし汁に落とします。
- 6
団子が浮いてきたら、さらに2〜3分煮て火を通します。
- 7
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを茹でます。
- 8
茹で上がったら流水でしっかり洗い、ぬめりを取り、水気を切っておきます。
- 9
器にそうめんを盛ります。
- 10
だしを加え、栗と鶏団子を乗せ、大根おろしを添え、三つ葉を散らします。
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