ねぎは斜め薄切りに、しょうがは千切りにする。

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

ねぎ、しょうがを加え、しんなりしてきたら、うどんと★を加える。

花鰹を散らして完成。