お好みプレートの両面に軽くEXVオリーブオイルを塗っておく。

お好みプレートにセミ餃子を配置し、熱する。

焼き色が両面にそこそこ付けば、焼き色が薄い方を下にして水を加え、プレートを閉じしばらく置く。

水がほとんどなくなったのを確認し、お好みプレートを反転させ、しばらく置く。

両面にしっかりと焼き色が付けば、洋皿に移し、真ん中に洗いもずくを加え、セミ餃子に付属のタレをかける。

ディップとしてマヨネーズ＋コチュジャンを加えて、完成。