つぶあん ティファール圧力鍋

すがわらかな
すがわらかな @cook_40348576

つぶあん ティファール圧力鍋

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材料

  1. 小豆 250g
  2. 600cc
  3. きび砂糖 250g
  4. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小豆をザルで洗う

  2. 2

    ひたひたの水(分量外)と小豆を圧力鍋に入れ、強火。沸騰したら弱火にして10分煮る

  3. 3

    ザルにあけて、水でさっとあらう

  4. 4

    ❸小豆と、水600ccをいれる
    圧力鍋 高圧 15分

  5. 5

    水が足りなければ少し足す
    砂糖を1/3ずつ入れ、塩を入れて味を整える。少しゆるい位で火を止める

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