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水菜のおひたし わさび菜みたい
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水菜のおひたし わさび菜みたい-レシピのメイン写真

水菜のおひたし わさび菜みたい

mashstar
mashstar @cook_40212345

ほとんど味のない水菜ですが、おひたしにするとやや刺激的な味になります。

ほとんど味のない水菜ですが、おひたしにするとやや刺激的な味になります。

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水菜のおひたし わさび菜みたい

mashstar
mashstar @cook_40212345

ほとんど味のない水菜ですが、おひたしにするとやや刺激的な味になります。

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材料

  • 水菜 3束
  • めんつゆ 50cc
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作り方

  1. 1

    水菜を6cmに切ります。
    お湯が沸騰したら切った水菜を入れます。

    • 水菜のおひたし わさび菜みたい作り方1写真
    • 水菜のおひたし わさび菜みたい作り方1写真
    • 水菜のおひたし わさび菜みたい作り方1写真
  2. 2

    全て入れたら、火を止め、蓋をして1分待ち、ざるにあけて、器に入れ、めんつゆをかけ、冷蔵庫で冷やします。

    • 水菜のおひたし わさび菜みたい作り方2写真
    • 水菜のおひたし わさび菜みたい作り方2写真
    • 水菜のおひたし わさび菜みたい作り方2写真

コツ・ポイント

沸騰する前の水の状態から根本を入れ、沸騰したら、茎の方から入れていきます。
全てを入れたら蓋を開けて、お湯に浸かっていない部分をお湯に沈めます。

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mashstar
mashstar @cook_40212345
2024/11/26 16:22に公開

このレシピのキーワード

おひたし 水菜

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