作り方
- 1
牛肉を適当に細めにカットし、下味をつけて10分ほどおく
- 2
ピーマンとしょうがは縦に細切り、たけのこ水煮はにおいが気になれば沸騰した湯で数分茹でてザルにあげて水気をきっておく
- 3
フライパンに油(分量外)を入れ、中火で❷を2〜3分炒めてしんなりしたら一旦取り出す
- 4
フライパンに油を入れ中火で❶を入れ、色が変わってきたら❸を戻して全体を混ぜ合わせたら、合わせ調味料を加えて強火でからめる
コツ・ポイント
下味をつけたお肉と合わせ調味料があれば、チンゲンサイや小松菜、きのこ類などを使ってカンタンに一品ができます
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Chiyoji92 -
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