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揚げ焼きで大学いも
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揚げ焼きで大学いも-レシピのメイン写真

揚げ焼きで大学いも

スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722

じっくり揚げ焼きで美味しい大学いもです!

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材料

  • さつまいも 大1本 500g位
  • サラダ油 大さじ5位
  • 〇はちみつ 大さじ2~
  • 〇醤油 大さじ1
  • 〇炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗って1センチ幅位に
    切り分けて水にさらします。

    • 揚げ焼きで大学いも作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて
    よく水を切ったさつまいもを
    入れます。
    さつまいもにサラダ油を絡めてから火を
    着け

    • 揚げ焼きで大学いも作り方2写真
  3. 3

    中火でじっくり揚げ焼きにします。
    爪楊枝がすっと刺さる位の
    やわらかさまで焼きます!

    • 揚げ焼きで大学いも作り方3写真
  4. 4

    フライパンにさつまいもが
    はりつくので、フライパンを
    揺すったり、箸で優しく
    動かしてね

  5. 5

    やわらかくなったら
    火を止めてはちみつ、醤油を入れて
    混ぜてから再度火をつけて
    絡めて仕上がりです!

    • 揚げ焼きで大学いも作り方5写真
  6. 6

    盛りつけて炒りごまをかけたら
    完成です!

    • 揚げ焼きで大学いも作り方6写真

コツ・ポイント

焦らずじっくり揚げ焼きにしてください。

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スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722
2024/11/26 12:55に公開
料理始めました(笑)COOKPADが参考書ですが、日々努力して美味しい料理を作りたいです!まずはここで色々な料理を作ってみますのでよろしくお願いいたします(笑)食品衛生責任者講習も無事に終わりました!ちなみに料理男子です(笑)
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ

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