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カレーポテトサラダ
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カレーポテトサラダ-レシピのメイン写真

カレーポテトサラダ

薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
東京

突然作りたくなった一品。塩、胡椒は使わず、カレー調味料に頼りました。

突然作りたくなった一品。塩、胡椒は使わず、カレー調味料に頼りました。

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カレーポテトサラダ

薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
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突然作りたくなった一品。塩、胡椒は使わず、カレー調味料に頼りました。

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材料

  • じゃがいも(小) 4個
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1cmくらい
  • 冷凍枝豆 一掴み
  • コンソメ顆粒 少々
  • マヨネーズ 大さじ3
  • グリークヨーグルト 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • カレー調味料 7振り
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って十文字に切れ目を入れて、丸ごとレンチン。600w8分。

  2. 2

    レンチンしたじゃがいもにフォークなどを刺して皮を剥き荒く崩します。

    • カレーポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうりとにんじんはスライサーでシャコシャコして塩をしてしんなりさせます。

    • カレーポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    ❷❸と枝豆を合わせて、すべての調味料を入れてよく混ぜます。カレー調味料はこれを使いました。

    • カレーポテトサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもはレンチン後の方が早く剥けるような。

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薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
2024/11/26 15:13に公開
東京
作ったものを忘れないように記録してます!フードロスを考えながら、全て薄味で作ります。ウィンナー、ベーコンはほぼ買いません。時短、コスパは考えていませーん。
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このレシピのキーワード

カレー ポテトサラダ 枝豆 にんじん キュウリ じゃがいも ヨーグルト

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