ミルクスープスパゲッティ

つつじが丘幼稚園 @cook_40098689
本日はあおいミルクデーでした。
年末年始に牛乳や乳製品の消費量が減り、生乳の供給過多になることから
帯広葵学園では牛乳や乳製品を使ったメニューを提供する
「あおいミルクデー」を開催しています。
今回つつじが丘幼稚園では「ミルクスープスパゲッティ」を提供しました。
ミルクスープスパゲッティ
本日はあおいミルクデーでした。
年末年始に牛乳や乳製品の消費量が減り、生乳の供給過多になることから
帯広葵学園では牛乳や乳製品を使ったメニューを提供する
「あおいミルクデー」を開催しています。
今回つつじが丘幼稚園では「ミルクスープスパゲッティ」を提供しました。
作り方
- 1
豚肉、野菜は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
スパゲッティは半分の長さに折り、表示の時間茹でて油を絡めておきます。(分量外)
- 3
鍋に油を引き、豚肉を炒め、野菜を加えてさらに炒めたら水を入れ煮込みます。
- 4
野菜が柔らかくなったら、灰汁を取り調味料を加え、調味します。
- 5
牛乳を加えてさらに火にかけたらスープの完成です。
- 6
スパゲッティにスープをかけ、パセリを振ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
牛乳は沸騰させてしまうと、分離してしまい旨味やコクがなくなってしまうことがあるので温めすぎに注意しましょう。
牛乳を火にかける際に生のパセリを刻んで入れることで香りがあがり美味しいですよ。
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