ご飯を4等分に分けて、海苔パックのふたなどでアルミ型を作り、ご飯を入れて型をつくる。

サラダ油を熱したフライパンに型を取ったライスを入れて少し焦げ目がつくまで焼き、しょうゆ少々絡める。

きゅうりはピーラーでスライスする。

たまごとコンビーフハッシュを混ぜ、ご飯を型とったアルミ型に流し、フライパンに入れ、水100cc入れ蓋をして蒸す。

さらに型から外して、フライパンで焦げ目をつける。

２で焼いたライスに、きゅうりとコンビーフハッシュたまごを挟んで完成。