ピーナツを軽く下茹でする。

小麦粉、卵、砂糖を混ぜる。豆乳で緩さを調整。

茹でたピーナツをチョッパー等で粗くみじん切りにして②に入れて混ぜる。

フライパンに油を入れて、ヘラ等ですくいながら③を両面ひっくり返しながら揚げる。