作り方
- 1
大根をひと口サイズのキューブ切りにしてオリーブオイルで焼き色が付くように揚げ焼きにする。
- 2
ニンニクを微塵切りにして加える。
- 3
鶏レバをひと口サイズに切って、塩、黒胡椒、タイムパウダーをまぶして加え炒め合わせる。
- 4
酒、麺つゆ、バター、万能ネギを、加え、煮絡め、煮詰めて出来上がり!
コツ・ポイント
大根に焼き色をつけるのがポイント!
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