トースターで混ぜるだけ米粉バナナケーキ

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しっとりふんわり系バナナケーキ
覚え書き

トースターで混ぜるだけ米粉バナナケーキ

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材料

15cm型の高さ3cm?半分くらい
  1. 米粉 70g
  2. バナナ(完熟が◯) 2本
  3. 1個
  4. 砂糖 15g
  5. はちみつ(砂糖でも)(ココナッツオイルと一緒に溶かしておく) 5g
  6. ココナッツオイル(溶かす レンジで溶かすなら油なので慎重に) 20g
  7. ベーキングパウダー 5g

作り方

  1. 1

    ベーキングパウダー以外の全ての材料を合わせてよーく混ぜる

  2. 2

    ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる

  3. 3

    トースターを120度くらいにして40分くらい焼く。竹串などを刺して生地がつかなければOK

  4. 4

    蒸気が出るので水分がこもらないようにして冷ます

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

出来立てが美味しい。冷蔵庫で保管した時はトースターで100度以下の低温で温めると◯

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