おつまみに♪鶏肝の蜂蜜ワイン煮★動画あり
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/M7rtxJRoFn4
おつまみにちょうどいい！！
お酒のおともに♪
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
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鶏肝を一口大にカットします。
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- 2
ボウルに鶏肝を入れます。
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- 3
ボウルに鶏肝がひたるくらい牛乳を入れます。
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- 4
ラップをしてしばらく冷蔵庫に入れておきます。
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- 5
ボウルに★（赤ワイン・醤油・みりん・はちみつ）を入れて混ぜます。
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- 6
牛乳を捨てます。
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- 7
水を入れて牛乳を洗い流します。
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- 8
キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
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- 9
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 10
フライパンに鶏肝を入れます。
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- 11
鶏肝の表面の色が変わるまで焼きます。
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- 12
フライパンに千切り生姜を入れて炒めます。
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- 13
フライパンに★を入れて炒めます。
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- 14
5分位煮込みます。
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- 15
ある程度水分がなくなるまで炒めます。
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- 16
照りが出てきたら火を止めます。
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- 17
うつわに盛り付けて完成です。
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わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/M7rtxJRoFn4 -
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コツ・ポイント
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料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です！基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です！！★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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