ココアコンニャク
コンニャクを甘く食べるという現実に対して抵抗が無い人のみが到達できる新たな味覚、超新感覚スイーツ！！求むチャレンジャー！！！
味は簡単に説明すると「あく抜きしたコンニャクにシロップかけてココアパウダーまぶした味」です。所詮コンニャクなので期待し過ぎないでください。無理なくコンニャクからカルシウムと食物繊維、ココアパウダーから鉄分を摂取出来ます。
塩分を無駄に取らずコンニャク大量に消費できるので、ダイエット中にはお勧めかもしれません。ドカ食いしても大丈夫！コンニャクだから！！貧乏舌な私はこの分量一気に食えます。よく噛んでね。
ココアコンニャク
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味は簡単に説明すると「あく抜きしたコンニャクにシロップかけてココアパウダーまぶした味」です。所詮コンニャクなので期待し過ぎないでください。無理なくコンニャクからカルシウムと食物繊維、ココアパウダーから鉄分を摂取出来ます。
塩分を無駄に取らずコンニャク大量に消費できるので、ダイエット中にはお勧めかもしれません。ドカ食いしても大丈夫！コンニャクだから！！貧乏舌な私はこの分量一気に食えます。よく噛んでね。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこの3つだけ！コンニャクの生臭さは敵なので、徹底的にあく抜きします。
-
- 2
コンニャクを食べやすいサイズに切ったら、ラップはかけず電子レンジで加熱。庫内が水蒸気で曇る程度にアツアツ加熱できたらOK
- 3
コンニャクをざるにいれて水きりをします。1時間くらい放置すると臭みが水分と共に落ちます。
- 4
あく抜きはその他の方法で、下茹ででもOKです。私は面倒くさがりなので電子レンジを使っているだけです。
- 5
あく抜きしてコンニャク特有の生臭さがしっかり抜けたら器に盛って、オリゴ糖シロップをかけて純ココアパウダー振りかけて完成！
-
- 6
食べる前に全体をよく混ぜます。シロップとココアパウダーが混ざってチョコシロップ状態になってコンニャクに絡むと食べやすい。
- 7
この材料で185kcalになります。ラカントシロップ大さじ2に変えたら95kcalです。（あすけんで計算）
- 8
コンニャク400gと純ココアパウダー15gでカルシウム305mg、食物繊維16.2g、鉄分5.7mg。（あすけんで計算）
コツ・ポイント
食物アレルギーが深刻で食べられないものが人に話しても信じてもらえないほど多く、栄養補給のため食べられるものをかけ合わせたら爆誕したメニューです。意外といけます。怖がらないでくれ。初めてなら白こんにゃくの方が視覚的抵抗が少なそう。
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