半熟♪美味しいゆで卵
2025年1月
茹で時間ごとにレポート追加しました♪ぜひご覧ください！
ゆで卵って簡単そうで難しいなぁと思います。いろいろな方法を試して試行錯誤を繰り返し、最終的に絶対失敗しない！コレだ！というレシピです😊茹でだしてからタイマーをかけるので加熱時間を忘れる心配なく、洗い物が少ないのもおすすめです。
半熟♪美味しいゆで卵
2025年1月
茹で時間ごとにレポート追加しました♪ぜひご覧ください！
ゆで卵って簡単そうで難しいなぁと思います。いろいろな方法を試して試行錯誤を繰り返し、最終的に絶対失敗しない！コレだ！というレシピです😊茹でだしてからタイマーをかけるので加熱時間を忘れる心配なく、洗い物が少ないのもおすすめです。
作り方
- 1
お鍋にお湯を沸かす。沸騰したらそっと卵を入れて、タイマー9分スタート！
-
- 2
激しく沸騰していると卵が割れてしまうので、少し火を弱める。ぷくぷく泡が出るくらいにします。
-
- 3
余裕があれば、途中でコロコロ卵を転がしてください。（黄身が真ん中にくるように）
- 4
タイマーが鳴ったら完成♪
流水で冷やして殻をむきます。 - 5
◎5分
すぐに流水で冷やします。柔らかいので殻を剥く時に注意してください。白身は一部柔らかく、黄身は流れ出るくらいです。 -
- 6
◎6分
白身は固まって、黄身は流れ出るくらいです。 -
- 7
◎7分
白身は完全に固まり、黄身は流れ出ます。 -
- 8
◎8分半
黄身が半熟の部分あり。 -
- 9
◎9分
黄身が固めの半熟。お弁当にはコレくらいが好き♪ -
- 10
固茹で卵。加熱し過ぎると、黄身の周りが黒くなるので気をつけてくださいね。
-
- 11
⭐︎⭐︎ぱふ♪さん⭐︎⭐︎
卵を時間差で取り出し、右側9分、左側10分加熱した写真を送ってくださいました。ありがとうございます❣️ -
コツ・ポイント
お鍋に入れる時は優しく割れないように。
ゆで卵メーカー（我が家はゆでたまご職人極）を使う場合は、スイッチオンしてから13分で⑤のようなゆで卵が出来ます。味は絶品！簡単で失敗なしですが、洗う部品が多いのが欠点。
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