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鱈のムニエル✨ラビゴットソース🧅🥒🍅
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鱈のムニエル✨ラビゴットソース🧅🥒🍅-レシピのメイン写真

鱈のムニエル✨ラビゴットソース🧅🥒🍅

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

シンプルだけど本格的なタラのポワレをぜひお試しください✨🎶

シンプルだけど本格的なタラのポワレをぜひお試しください✨🎶

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鱈のムニエル✨ラビゴットソース🧅🥒🍅

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
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材料

2人分
  • たらの切り身 2切れ
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 大1
  • バター 10g
  • ラビゴットソースの作り方 レシピID:24247002
  • トッピング
  • オリーブオイル 大1
  • バルサミコ酢 大1
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作り方

  1. 1

    タラの切り身に軽く塩を振り、10分ほど置いて水分を出し、ペーパータオルでしっかり水気を拭き取る

    • 鱈のムニエル✨ラビゴットソース🧅🥒🍅作り方1写真
  2. 2

    タラの両面に軽く塩こしょうを振る

    • 鱈のムニエル✨ラビゴットソース🧅🥒🍅作り方2写真
  3. 3

    小麦粉を薄くまぶします。余分な粉をはたく

    • 鱈のムニエル✨ラビゴットソース🧅🥒🍅作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でタラの切り身の両面を焼き皮面はしっかり目に焼く🔥

    • 鱈のムニエル✨ラビゴットソース🧅🥒🍅作り方4写真
  5. 5

    火を弱め、バターを加えて香ばしさをプラスする🎶

    • 鱈のムニエル✨ラビゴットソース🧅🥒🍅作り方5写真
  6. 6

    ラビゴットソースの作り方 レシピID:24247002
    今回は柿の代わりにパプリカを使用

    • 鱈のムニエル✨ラビゴットソース🧅🥒🍅作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付ける🍽️✨

    • 鱈のムニエル✨ラビゴットソース🧅🥒🍅作り方7写真
  8. 8

    「はっち」の 活動詳細まとめ
    各プラットフォームを集約
    https://lit.link/hatch_cooking

    • 鱈のムニエル✨ラビゴットソース🧅🥒🍅作り方8写真

コツ・ポイント

タラの水分をしっかり拭き取ると👨‍🍳表面がパリッと仕上がるよ👆

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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2024/12/02 09:31に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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このレシピのキーワード

ムニエル たら 切り身 バター 小麦粉

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