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あまじょっぱい卵焼き おゆみ風
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あまじょっぱい卵焼き おゆみ風-レシピのメイン写真

あまじょっぱい卵焼き おゆみ風

継ぎ足しのおゆみ
継ぎ足しのおゆみ @cook_40430330

毎回お弁当に入れてたなぁ....
子供達が大好きでした!!
今でもたまにお弁当の時にはかかせません!!

毎回お弁当に入れてたなぁ....
子供達が大好きでした!!
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あまじょっぱい卵焼き おゆみ風

継ぎ足しのおゆみ
継ぎ足しのおゆみ @cook_40430330

毎回お弁当に入れてたなぁ....
子供達が大好きでした!!
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材料

  1. 卵 2個
  2. 砂糖 大さじ1
  3. みりん 小さじ1/2
  4. 昆布つゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れたら菜箸で卵の白身を切るように混ぜる

  2. 2

    砂糖、みりん、昆布つゆを入れたら再度混ぜ合わせる

  3. 3

    卵焼き用のフライパンにサラダ油を少量塗って中火にしたら卵液を1/3位の量を流し入れる

  4. 4

    弱火にして少し色が変わって来たら巻いていき奥の方に寄せて2回目の卵液を流し入れる

  5. 5

    2回目みたいに3回目、4回目も同じように繰り返して焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

砂糖が入っているので火が強すぎると焦げちゃうから火力は調節したりしてね!

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継ぎ足しのおゆみ
継ぎ足しのおゆみ @cook_40430330
2024/12/02 00:07に公開
いつも適当に作っているので大さじや小さじに書きおこすのは難しいなぁ.....
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