鰹のたたき＋特製タレ〜中華クラゲ
Aranjuez5 @Aranjuez
鰹のたたきの特売がスーパーであったので、今日はガッツリと食べたかったのもあり、大型のものをゲット。
さすがに食べごたえがあったね。
毎回工夫している特製タレはおとなしい目に。
付属のタレとおろししょうがも忘れずにもらっておいたよ。
特におろしショウガの方はもらうのを忘れることが多いのだけど。
鰹のたたき＋特製タレ〜中華クラゲ
鰹のたたきの特売がスーパーであったので、今日はガッツリと食べたかったのもあり、大型のものをゲット。
さすがに食べごたえがあったね。
毎回工夫している特製タレはおとなしい目に。
付属のタレとおろししょうがも忘れずにもらっておいたよ。
特におろしショウガの方はもらうのを忘れることが多いのだけど。
作り方
- 1
鰹のたたきの柵は2cm厚程度に切り、洋皿に配置。
- 2
中華クラゲを洋皿に載せ、おろしショウガも加えておく。
- 3
特製タレの小皿を加えて、完成。
コツ・ポイント
普通ならば1cm厚程度が食べやすいかも。
なお特製タレの分量はこれでちょうど良かった。
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