使う食材です。乾燥ひじきは水に30分ほど漬けて戻します。

春菊の茎は小口切りに、葉は2cmくらいの幅に切ります。ニンニクは薄切り、唐辛子は輪切りにします。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火で加熱します。

ニンニクの香りが立ったら、ひじきとちりめんじゃこを加えます。

３分ほど炒めたらパスタの茹で汁と醤油を加え、胡椒を挽いてソースの完成です。

ソースをつくるのと合わせてパスタを茹でていきます。鍋にお湯を沸かし、塩を適量溶かしてからパスタを入れます。

茹で上がったパスタと春菊をソースのフライパンに合わせます。

よく混ぜたらお皿に移してできあがりです。