豚こま肉に片栗粉を振ってよく纏わせる。
フライパンにラードを入れ弱火で、豚小間を広げながら少し焦げ目がつくまで焼く

焼いている間に、★調味料を混ぜる
①に火が通ったら、★をかけて混ぜ炒める。

全体に火が通ったら、皿に盛り出来上がり

味変はマヨがおすすめ。
キャベツの千切りと定食風に。