さつまいもの皮を剥いてカットします。

ボウルの水を捨てます。

ふんわりとラップをします。

別のボウルにマスタードを入れます。

ボウルにさつまいもを入れます。

混ぜて絡ませます。

バットに片栗粉を入れます。

バットにさつまいもを入れます。

さつまいもに片栗粉をまぶします。

フライパンに油を入れて中火にします。

フライパンにさつまいもを入れます。

さつまいもをしばらく揚げ焼きします。

焼きあがったら取り出します。

キッチンペーパーでフライパンを拭き取ります。

フライパンにさつまいもを入れます。

表面がカリッとなるまで焼きます。

焼きあがったら取り出します。

わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/nJtHuxpoXwQ

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