低糖質！簡単すぎ！蒟蒻とキノコの煮物

低糖質！簡単すぎ！蒟蒻とキノコの煮物-レシピのメイン写真

低糖質！簡単すぎ！蒟蒻とキノコの煮物

低糖質ズボラ極め子 @cook_111160316

地球のどこか

調味料3つだけ！色々入れなくてもシンプルが美味しい。
毎日食べて血糖値スパイクを回避しています。
作り置きで4日は余裕でもつのでお弁当のオカズにも！

調味料3つだけ！色々入れなくてもシンプルが美味しい。
毎日食べて血糖値スパイクを回避しています。
作り置きで4日は余裕でもつのでお弁当のオカズにも！

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低糖質ズボラ極め子 @cook_111160316

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調味料3つだけ！色々入れなくてもシンプルが美味しい。
毎日食べて血糖値スパイクを回避しています。
作り置きで4日は余裕でもつのでお弁当のオカズにも！

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毎日食べて血糖値スパイクを回避しています。
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材料

きのこ類 (組み合わせ自由) 3パック分(写真はしめじ1パック、舞茸2パック)
蒟蒻 250ｇ(とりあえず1袋なら何gでも)
出汁パック小分けにされている1袋
水 280ml(300ml行かないくらい)
酒大さじ2
醤油大さじ3～4(好みで)

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作り方

1

きのこ類は手でさく！
蒟蒻は切る！お好きな様に！
2

だしパック、水、醤油、酒を入れた鍋に材料をいれ、沸騰させる。
3

沸騰してきたら、そこから15分～20分コトコト弱火で煮る(ガス代節約！)
4

冷ますと味が染みて、調味料を色々入れなくてもシンプルで美味しいですよ！

コツ・ポイント

私は薄味が好きなので、お醤油大さじ3です。
塩分が入っているほんだし等を使う場合は大さじ3くらいから試して。
煮込む時、蓋をして弱火にしないと水分が飛びすぎてしょっぱくなるので注意！
飽きたら一味や七味、ごま油やラー油をかけて味変してね！

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低糖質ズボラ極め子 @cook_111160316

2024/12/03 03:43に公開

地球のどこか

低糖質のものを求めて研究！身体に優しく美味しくがモットー！！そして簡単じゃなきゃ嫌！ズボラでも美味しくありたい。メンタルのためにも、血糖値は意識して食事をしています。血糖値の乱れは心の乱れ！イライラや不安は血糖値の乱高下から来ているものかも？脱・血糖値スパイク( *˙0˙*)۶

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このレシピのキーワード

煮物キノコこんにゃく酒

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