ひき肉、しょうが、じゃがいもの順番に炒める

表面が透き通ってきたら順番に醤油以外を入れて10分ほど煮る
(落とし蓋してみた)

じゃがいもが柔らかくなってきたら落とし蓋外して、しょうゆ入れて水分飛ばす

ちょうどよくなったらとろみつける