玉ねぎをみじん切りにする。

ひき肉と卵、玉ねぎ、片栗粉、ツナと塩胡椒を混ぜる。

親指と人差し指を輪っかにしてその上に皮を置き、くぼみに②の種を包みむ。

蒸し器に水を入れて沸騰させる。

クッキングシートをひいて弱めの中火で12分ほど蒸す。