サーモンの串焼き❀トルコ料理

Chie❀トルコ料理 @cook_40371113
Somon şiş
脂ののったサーモンをさっぱりといただける一品です。
ジューシーなだけでなくふわふわとした食感もあるサーモンは絶品!
サーモンの串焼き❀トルコ料理
Somon şiş
脂ののったサーモンをさっぱりといただける一品です。
ジューシーなだけでなくふわふわとした食感もあるサーモンは絶品!
作り方
- 1
サーモンはひと口大に切る。レモンはスライスする。
- 2
マリネソースを作る(☆印の材料)。
バットで☆印の材料をよく混ぜる。 - 3
マリネソースを作ったバットにサーモンを入れてよく絡めたら、ラップをひて冷蔵庫に入れておく(1時間ほど)。
- 4
串にサーモンとスライスレモンを交互に刺す。
- 5
フライパンでサーモンに焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
使うのは骨を取り除く必要のないフィレがおすすめです。
骨のあるものを使う場合はマリネする前に取り除いてください。
皮を剝くか否かはお好みでどうぞ(私は剝きました)。
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