作り方
- 1
(下準備)もち米と米はそれぞれ洗っておきます。
- 2
炊飯釜にもち米、米を入れ、水を1.5合の目盛りまで入れます。
- 3
炊飯器に入れて通常通りに炊きます。炊き上がったら10分程蒸らします。
- 4
ボウルなどにあけて、お米を軽くつぶしたら、ラップで丸めておきます。
- 5
(青あん)白餡にバタフライピーパウダーを入れます。
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- 6
好みの色になるよう調節しながらよく混ぜます。
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- 7
(くるみあん)くるみを細かく切ります。
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- 8
白餡とよく混ぜます。
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- 9
丸くした餅米の上に餡を乗せていきます。
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- 10
完成です。
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コツ・ポイント
餡を花形に絞ってみたりデコレーションすることでさらに可愛い手毬おはぎも作れます！是非お試しください！
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