水戻しした乾シイタケを薄切り、わかめを水戻しする。

片手鍋にシイタケ、わかめ、3種類のうちのお好きなだしを入れて、火にかける。

沸騰後、調味料、麩を加える。

煮立ったら、火を止め、器に注ぎ、最後に三つ葉を上にのせたら出来上がり。