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大豆ライスで鮭ひじきの炊き込みご飯
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大豆ライスで鮭ひじきの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

大豆ライスで鮭ひじきの炊き込みご飯

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

最近、大豆ライスで炊き込みご飯を作るのに凝っております。たんぱく質、海藻(食物繊維)、菌類(きのこ)、時々野菜も。全部乗せ。

味付けは塩昆布だけ。

放っておいても出来る。

私はこれに、良き脂(MCTオイルやらギー)も乗っけてしまいます。(最近にがりは飲み物で摂ってます)

何はなくとも、乾物の海藻(私はひじき推し)、ひとつおうちに置いておくと、何だか安心。

最近、大豆ライスで炊き込みご飯を作るのに凝っております。たんぱく質、海藻(食物繊維)、菌類(きのこ)、時々野菜も。全部乗せ。

味付けは塩昆布だけ。

放っておいても出来る。

私はこれに、良き脂(MCTオイルやらギー)も乗っけてしまいます。(最近にがりは飲み物で摂ってます)

何はなくとも、乾物の海藻(私はひじき推し)、ひとつおうちに置いておくと、何だか安心。

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大豆ライスで鮭ひじきの炊き込みご飯

NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

最近、大豆ライスで炊き込みご飯を作るのに凝っております。たんぱく質、海藻(食物繊維)、菌類(きのこ)、時々野菜も。全部乗せ。

味付けは塩昆布だけ。

放っておいても出来る。

私はこれに、良き脂(MCTオイルやらギー)も乗っけてしまいます。(最近にがりは飲み物で摂ってます)

何はなくとも、乾物の海藻(私はひじき推し)、ひとつおうちに置いておくと、何だか安心。

最近、大豆ライスで炊き込みご飯を作るのに凝っております。たんぱく質、海藻(食物繊維)、菌類(きのこ)、時々野菜も。全部乗せ。

味付けは塩昆布だけ。

放っておいても出来る。

私はこれに、良き脂(MCTオイルやらギー)も乗っけてしまいます。(最近にがりは飲み物で摂ってます)

何はなくとも、乾物の海藻(私はひじき推し)、ひとつおうちに置いておくと、何だか安心。

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材料

2膳強分
  • 大豆ライス 1合
  • ひじき 好きなだけ。私はまあまあ沢山
  • 鮭の切り身(今回は甘塩) 2切
  • 椎茸 3枚程度
  • 塩昆布 少し多め
  • 水 大豆ライスの説明より少なめの方が好きです
  • 今日は入れてませんが 野菜もあるとうきうき
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作り方

  1. 1

    大豆ライス、他材料を全て炊飯器に投入

  2. 2

    順番は大豆ライス→ひじき→塩鮭→椎茸→塩昆布→水、だったような。

  3. 3

    野菜は、固さ種類によって、固いやつは塩鮭の次くらい、葉物は一番最後かな、くらいの感じです。

  4. 4

    炊飯器の白米モードをポチッと。

  5. 5

    炊き上がったらもしゃもしゃ混ぜる。

コツ・ポイント

何にもありません。兎に角簡単。

鯖缶でも、鯖の切り身でも作りました。私が頑張ったわけではないけど美味しかったです。

鯖の切り身の時は、お水を全量酒で、しょうがの摺り下ろし(というか刻んだやつ)も入れました。

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NEM0MAKI
NEM0MAKI @nem0maki
2024/12/07 04:29に公開
日本の割と都市部
《 2026/08/21更新 》職業はフルタイム( 月20日±2日勤務、うち半分近く夜勤 )の肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 小動物 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをしたりする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。最近は、玄米粉でパンやら焼き菓子を作るのに凝っております。いつか玄米粉でクロワッサンを作るのが夢。あと、喫茶店をやりたい。です。趣味は体を動かすこと( 時々ムエタイのジムに通っている。ほぼ毎日、起きたら30分前後、起動の儀式という名を勝手につけた自重系ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること、重たい音楽を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋衝動物( 小動物 )なので…じっとしていられない!数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、職場の小部屋や休憩室で自重&体に良さげな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 大豆 ひじき 切り身 しいたけ 塩こんぶ

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