こちらの材料でつくっていきます。オーブンは180度に予熱設定しておきます。

ボールに中力粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩、シナモンを入れ全体をよく混ぜます。

そこにオリーブ油と蜂蜜を入れてよく混ぜ合わせる。

次に卵を一つずつ加えてよく混ぜていきます。

その後、バニラエッセンスを加えます。

次にヨーグルトを加えて、全体をよく混ぜる。

そこに③の粉を加え、全体をよく混ぜる。
りんご2個の皮を剥いてスライスしておきます。

オーブントレーにドーを全部流しいれ、りんごのスライスしたものを上に飾る。

40-45分オーブンで焼き、爪楊枝をさし、何もついてこないようであれば完成。

15分程度放置してから、お皿にとる。

リンゴのコポートとギリシャヨーグルトを添えてみました。