ココアとドライクランベリーのスコーン
ドライクランベリーを入れてみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、純ココアを入れて混ぜ合わせる。
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- 2
冷蔵庫から出したバターを小さめに切って、皿にのせる。若干柔らかくなるまで、レンジにかける。600w20秒くらい
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- 3
バターと米油を粉の入ったボウルに入れる。
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- 4
木べらや手を使って、ポロポロになるまで粉と混ぜ合わせる。
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- 5
ヨーグルトを入れて、練らない様、混ぜ合わせ、
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- 6
ドライクランベリーを入れて、生地を重ね合わせるイメージで固めていく。
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- 7
クッキングシートの上で、カードなどを使い、丸く平たくした生地をきる。厚さは3cmくらい
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- 8
180度に予熱したオーブンで25分くらい焼く。
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コツ・ポイント
生地を練らないのがポイント
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