15分で完成★煮るだけ【鶏チャーシュー】

*実月* @mitsuki_recipe
忙しいときこそ、温かくておいしいものを食べたい!そんな思いからできました。15分でこんなにおいしくてご飯が進むおかずができるの?作り置きもできるの?という感動をぜひ味わってほしいです。鶏モモ肉100g58円使用で1人分87円です。
生肉を切らないので、包丁やまな板の洗い方は雑でOK。右側で調理後の肉を切り、左側で付け合わせの野菜を切る(今回はキャベツ)とか、ずぼらなことをしています。
15分で完成★煮るだけ【鶏チャーシュー】
忙しいときこそ、温かくておいしいものを食べたい!そんな思いからできました。15分でこんなにおいしくてご飯が進むおかずができるの?作り置きもできるの?という感動をぜひ味わってほしいです。鶏モモ肉100g58円使用で1人分87円です。
生肉を切らないので、包丁やまな板の洗い方は雑でOK。右側で調理後の肉を切り、左側で付け合わせの野菜を切る(今回はキャベツ)とか、ずぼらなことをしています。
作り方
- 1
調味料を鍋に入れ、煮立たせる。
- 2
沸騰したら鶏モモ肉を皮目を下にしていれ、弱火にして蓋して10分煮込む。
- 3
鶏モモ肉をひっくり返し、蓋なしでたれをかけながら5分程度煮る。
たれにとろみがついたら完成。
コツ・ポイント
作り置き可能です。その場合は、出来立てよりはお肉が固くなりがち(それでも柔らかいほうだと思います)なので、薄めに切るのがおすすめです。
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