薄力粉とココアは合わせてふるっておく
バターと牛乳はあたためる
はちみつはレンジしてゆるめておく

卵黄にはちみつとグラニュー糖を入れて泡立てる

卵白にグラニュー糖を入れてツノが立つまで泡立てる

卵黄のボウルに卵白を1／3に入れてよく混ぜる

残りの卵白を入れて混ぜる

あたためたバターと牛乳を入れて混ぜる

天板に平らにならし、190℃に予熱したオーブンで１５分焼く

冷めたらデコレーションする