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モヒージョ😂🤣😂🤣-レシピのメイン写真

モヒージョ😂🤣😂🤣

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

ミントの代わりにたっぷりの日本のハーブ大葉と酒が入って、その中に、凍り豆腐、ネギ、あさりを入れたモヒート、じゃなくて、アヒージョ、じゃなくてモヒージョ🤣😂🤣😂凍り豆腐を水で戻さず、クルトンのような感覚でお召し上がりください。そもそも凍り豆腐がオイルを吸ってアヒージョに見えませんが😂🤣😂🤣

ミントの代わりにたっぷりの日本のハーブ大葉と酒が入って、その中に、凍り豆腐、ネギ、あさりを入れたモヒート、じゃなくて、アヒージョ、じゃなくてモヒージョ🤣😂🤣😂凍り豆腐を水で戻さず、クルトンのような感覚でお召し上がりください。そもそも凍り豆腐がオイルを吸ってアヒージョに見えませんが😂🤣😂🤣

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モヒージョ😂🤣😂🤣

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

ミントの代わりにたっぷりの日本のハーブ大葉と酒が入って、その中に、凍り豆腐、ネギ、あさりを入れたモヒート、じゃなくて、アヒージョ、じゃなくてモヒージョ🤣😂🤣😂凍り豆腐を水で戻さず、クルトンのような感覚でお召し上がりください。そもそも凍り豆腐がオイルを吸ってアヒージョに見えませんが😂🤣😂🤣

ミントの代わりにたっぷりの日本のハーブ大葉と酒が入って、その中に、凍り豆腐、ネギ、あさりを入れたモヒート、じゃなくて、アヒージョ、じゃなくてモヒージョ🤣😂🤣😂凍り豆腐を水で戻さず、クルトンのような感覚でお召し上がりください。そもそも凍り豆腐がオイルを吸ってアヒージョに見えませんが😂🤣😂🤣

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材料

4、5人分
  • にんにく お好みで2から4個
  • 鷹の爪 1個
  • オリーブオイル 鍋底1センチくらい
  • 大葉 7枚
  • しょうが 2、3片
  • ネギ 1本
  • 冷凍あさり 小鉢1杯くらい
  • 凍り豆腐 一口サイズ10個くらい
  • 塩 二つまみ
  • 酒 大さじ3
  • みつ葉 飾り用
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作り方

  1. 1

    にんにくは皮を剥きヘタを切って、鷹の爪は中の種を捨て小口切りにして、オリーブオイルを入れたフライパンで弱火で炒めます

    • モヒージョ😂🤣😂🤣作り方1写真
  2. 2

    にんにくが柔らかくなったらキッチンばさみで小さくします。大葉は水気をよく拭き取り、キッチンばさみで切ってフライパンに。

    • モヒージョ😂🤣😂🤣作り方2写真
    • モヒージョ😂🤣😂🤣作り方2写真
  3. 3

    しょうがもみじん切りにして入れ、塩も入れて、弱火のまま炒め煮します。

    • モヒージョ😂🤣😂🤣作り方3写真
    • モヒージョ😂🤣😂🤣作り方3写真
  4. 4

    小口切りのネギをいれ、さらにネギが柔らかくなるまで炒め煮します。

    • モヒージョ😂🤣😂🤣作り方4写真
    • モヒージョ😂🤣😂🤣作り方4写真
  5. 5

    いったん火を止め、冷凍あさりを入れます。

    • モヒージョ😂🤣😂🤣作り方5写真
  6. 6

    さらに凍り豆腐をいれ、再び弱火で炒め煮します。凍り豆腐がどんどんオイルを吸っていきます😅😅

    • モヒージョ😂🤣😂🤣作り方6写真
  7. 7

    酒を入れ一煮立ちしたら出来上がり

    • モヒージョ😂🤣😂🤣作り方7写真
  8. 8

    飾りにみつ葉などを。

    • モヒージョ😂🤣😂🤣作り方8写真

コツ・ポイント

凍り豆腐の出来上がりは、ちょっと中央がまだ乾燥した感じになりますが、気になる方は水で戻してしっかり水を絞ったものをお使いください。
今回はいい気になって🧄入れすぎましたー🤣明日、くさいかなぁ😂🤣😂🤣

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2024/12/11 11:18に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 みつば 高野豆腐 にんにく 酒 トウガラシ しょうが 冷凍あさり

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24313481
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