マンディアン風クッキー

妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
ヴィーガン&グルテンフリー。チョコにナッツをたくさんのせて固めた「マンディアン」と言うチョコレート菓子に似ているので、マンディアン風クッキーと名づけました。
マンディアン風クッキー
ヴィーガン&グルテンフリー。チョコにナッツをたくさんのせて固めた「マンディアン」と言うチョコレート菓子に似ているので、マンディアン風クッキーと名づけました。
作り方
- 1
オートミールは、ミキサーなどで粉にする。まず粉類をよく混ぜ合わせる。
- 2
①に液体類を混ぜ合わせ、粘土状にする。3〜4等分にし、コロコロと丸め、天板の上でペタンと潰してクッキーの形に整える。
- 3
オーブンを180度に予熱する。②にナッツ類を優しく上から押し込み、170度〜180度、20分焼く。
出来上がり♡
コツ・ポイント
焼き上がり直後は柔らかいので、そのまま触らずに冷ましてください。冷凍保存してしても美味しく食べられます。
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