アプリでひらく作り方
- 1
オーブンシートを型に敷く
オーブンを170度に予熱する
卵を常温に戻す - 2
Aの材料を混ぜ合わせる
大きめのボールに米粉・ベーキングパウダー・アーモンドパウダーを入れ、均一になるまで混ぜる - 3
Bの材料を混ぜる。
別のボールに卵を割り入れ、一分ほど細かい泡が出るまで混ぜる - 4
黒糖を入れ、さらに混ぜる
- 5
バナナをちぎりながら入れ、泡だて器で潰す
米油・牛乳を入れ、その都度混ぜる - 6
AにBを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜる
- 7
⑥を型に流し込む
- 8
オーブンで30分焼く
- 9
オーブンから取り出し、真ん中に爪楊枝を差し、ベトッとした生地がつかなければ焼き上がり
型から取り出し網の上で冷ます
コツ・ポイント
完熟のバナナを使うと泡だて器でも簡単に潰れます。バナナ感を出したいのであえて粗めに潰しています。アーモンドパウダーでのおかげでしっとりと仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24314271
