棒湯葉とマルシンで一味変わる即席焼きそば
通常の３人前入りのリーズナブルな価格の焼きそばが少しマンネリ気味になった時、味変して美味しく食べるための自分用覚書。
ということで、インスタント焼きそばとキャベツしかないときに、常備している棒湯葉（腐竹）とマルシンハンバーを加えて作ったのがきっかけ。
ハンバーグとソースの味が染み込んだ湯葉の美味しさと歯応えが味わえるので、一度お試しください！
棒湯葉とマルシンで一味変わる即席焼きそば
通常の３人前入りのリーズナブルな価格の焼きそばが少しマンネリ気味になった時、味変して美味しく食べるための自分用覚書。
ということで、インスタント焼きそばとキャベツしかないときに、常備している棒湯葉（腐竹）とマルシンハンバーを加えて作ったのがきっかけ。
ハンバーグとソースの味が染み込んだ湯葉の美味しさと歯応えが味わえるので、一度お試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
マルシンハンバーグを１㎝角ていどに切って大さじ２の炒め油で焼くか、そのまま入れて焼きながらヘラで１㎝ていどに切る。
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- 2
水に３～４時間浸して戻した棒湯葉（腐竹）を手で軽く絞り、㎝幅に切り加えマルシンハンバーグから出た脂を炒め吸い込ませる。
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- 3
２㎝幅に切ったキャベツも加えて30秒ていどを目安にサッと炒め合わせ、
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- 4
キャベツがまだ硬い状態でハンバーグと棒湯葉と共に皿に取り置く。
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- 5
焼きソバの麺２玉をレンジでチンして熱くしたら、大さじ１の炒め油で炒める。
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- 6
４の皿に取り置いたハンバーグと棒湯葉とキャベツの炒めものをフライパンに戻す。
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- 7
付属のソース２袋を加えたら強火にして、
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- 8
できるだけ短時間でサッと全体にからめて味を付ける。
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- 9
キャベツに火が入り過ぎないように素早くお皿に移してどうぞ！
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コツ・ポイント
・キャベツは最初に炒めすぎない←目安は30秒だけ
・戻した棒湯葉（腐竹）は軽く絞って炒めマルシンハンバーグから出た脂をしっかりと吸い込ませる
・ソースを加えたら強火でできるだけ短時間で味を均一にからめる
・フライパンから皿に素早く移す
つくれぽ
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